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La petite histoire de la Trinitaine
Marque emblématique du patrimoine breton, l’histoire de la Trinitaine repose sur une famille, un territoire et un savoir-faire, celui de biscuitier.
Depuis plus de 65 ans, la famille Petit est toujours aux fourneaux, fière de perpétuer, de génération en génération, le précieux héritage gastronomique breton, dans le respect des traditions avec toujours autant d'audace et d'agilité pour innover et proposer de nouveaux produits.
Commerçant dans l’âme et le cœur, La Trinitaine dispose d'un réseau de 48 boutiques en France dans lesquelles se côtoient ses inimitables biscuits bretons et de nombreux produits régionaux rigoureusement sélectionnés.
La Trinitaine, aujourd’hui, c’est : La référence des petites gourmandises bretonnes, simples et authentiques !
1955
L’histoire de la biscuiterie familiale La Trinitaine commence en 1955 dans une modeste échoppe de la Trinité sur Mer en Bretagne. Suite à une erreur dans une recette, Lucien Petit, pâtissier, invente une pépite de gourmandise : un fin biscuit roulé : la Cigarette ! Le succès est immédiat et marque le point de départ de la biscuiterie La Trinitaine.
1961
Le début d’une longue histoire.
1972
Bernard Petit, fils de Lucien crée avec sa femme Marie-Annick l'atelier de fabrication de Saint -Philibert.
La Trinitaine devient alors une affaire de famille.
1978
La Trinitaine devient, sans le savoir, un précuseur de la vente de produits de proximité.
1991
Trois bateaux La Trinitaine barrés par deux grands skippers, Mike Birch et Marc Guillemot navigueront sur toutes les mers du globe.
La renommée de La Trinitaine devient mondiale.
2010
Les petits enfants des fondateurs reprennent les rênes de l'entreprise.
2014
Début de la collaboration avec les ESAT locaux. Création d'un atelier dédié, au sein même de l'entreprise, permettant d'accueillir une équipe de travailleurs en situation de handicap quotidiennement.
La Trinitaine travaille aujourd’hui avec 9 ESAT morbihannais.
2015
La Trinitaine célèbre ses 60 ans !
Elle est toujours aussi fière de perpétuer, de génération en génération, le précieux héritage gastronomique breton, dans le respect des traditions.
2021
Au delà de cet engagement fort, elle sensibilise à la pollution sauvage et mobilise ses équipes en organisant des collectes de déchets.
1953
Lucien et Lucienne Petit ouvrent leur pâtisserie à La Trinité-sur-Mer en Bretagne.
1955
Lucien créé par erreur un biscuit en forme de cigarette qu'il nomme "La Trinitaine".
1961
Lucienne a l’idée de créer une boite pour conserver les biscuits plus longtemps : Le premier coffret métal de la marque est né.. le début d’une longue histoire.
1972
Bernard, fils de Lucien, créé l'atelier de Saint-Philibert. La Trinitaine devient une affaire de famille.
1978
Création du magasin d'usine. S'en suivra l'ouverture des 45 autres boutiques.
1991
La Trinitaine s’engage dans la promotion de son image, via la voile avec les trois bateaux La Trinitaine barrés par deux grands skippers, Mike Birch et Marc Guillemot.
2005
La Trinitaine se lance un nouveau défi et devient le parrain officiel du FCL (Football Club Lorient).
2010
Les petits enfants du fondateur reprennent les rênes de l'entreprise.
2012
La Trinitaine remporte le Trophée du Développement Régional :
« Les Chênes du Grand Ouest ».2014
Début de la collaboration avec les ESAT locaux et création d'un atelier dédié. Nous travaillons aujourd’hui avec 9 ESAT morbihannais.
2015
En 2015, La Trinitaine célèbre ses 60 ans !
2020
A l’occasion des 65 ans de la Marque – le premier coffret métal est réimprimé en édition collector.
2021
La Trinitaine s'engage pour la protection des océans et devient mécène de l'association The SeaCleaners.
Nos valeurs
Respect
Le respect de l’Humain (clients, salariés, fournisseurs) s’inscrit dans notre démarche entrepreneuriale de collaborations pérennes. La satisfaction de nos clients est au centre des attentions de toutes les équipes.
Origine/proximité
D’ici 2025 au plus tard, 100 % des œufs et ovoproduits que nous utilisons seront issus d’élevages hors-cage. Cet engagement concerne l'intégralité de nos productions.
Qualité et Rigueur
Nous perpétuons les recettes qui ont fait le succès de la biscuiterie. Si elles évoluent, c’est pour mieux répondre aux attentes de nos clients (sans conservateur, ni OGM).
Éthique et engagement sociétal
La Trinitaine, c'est aussi...
- 46 boutiques
- 37 000 M2 d'usine
- 200 collaborateurs au service de la marque
- 200 références de produits
- 8 chaînes de productions
- 80% de pâtes jaunes 20% de biscuits
Et chaque année...
- 3 500 tonnes de farine
- 300 tonnes de beurre
- 1 200 tonnes d'huile de colza
- 2 500 tonnes de sucre
- 2 000 tonnes d'œufs
- 11 500 tonnes de biscuits / 30 Millions d'unités