Tartare d'algues câpres et cornichons

Pour un apéritif tendance et équilibré, servez ce tartare sur des toasts grillés frottés à l'ail, nature ou aux figues. Excellent également en garniture de mini tartes salées avec un jus de citron, en remplissage d'un avocat avec quelques queues de crevettes de Madagascar.

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5,30 €
Poids net
0.0900
Prix par kg
58.8900
Référence
E213_00_00
  • Description fournisseur : Découvrez le monde fabuleux des algues et plantes marines ! Elles se dégustent en tartare frais, en légumes cuisinés, en accompagnement de salades, de poissons…les champs de développement sont très larges et la société Globe export, basée à Rosporden dans le Finistère est régulièrement récompensée pour ses nouvelles recettes, grâce à son innovation constante et à une équipe dynamique et investie.
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Tartare d'algues câpres et cornichons : la composition

Mélange de 3 algues 32% : laitue de mer (ulva), dulse (palmaria palmata), haricots de mer (himanthalia elongata), huile d'olive, câpres 15,3% (câpres, vinaigre, eau, sel), cornichons 15,3% (cornichons, eau, vinaigre d'alcool, sel, oignons, graines de moutarde, poivre noir, coriandre, arôme d'estragon, chlorure de calcium E509), échalotes, oignons, huile de noix, ail.

  • Énergie (cal) : 302kcal
  • Sel : 1.5g
  • Glucides : 25.9g
  • Sucres : 2.2g
  • Acides gras trans : 3.5g
  • Énergie (j) : 1207kJ
  • Protéines : 2.9g
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